Menú Comida

Entrantes fríos

Con Atún Balfegó de L'Almetlla de Mar, Tarragona

• Tostadas de Atún Spicy (2 piezas)

  19,00 €

  Sobre tortilla de maíz deshidratada al horno de carbón con mayonesa spicy, aguacate, pepino y soja.

• Tartar de Atún Balfegó

  23,00 €

  Con cebollino, alioli spicy y toque de soja de la casa.

• Ceviche de Pez Limón

  19,50 €

  En leche de tigre, marinados en cítricos, acompañados de cebolla roja, tomate, perejil, aguacate y pepino.

• Aguachile Verde de Gamba

  18,00 €

  Marinados en cítricos con pepino, piña, cebolla roja, aguacate, cilantro y aceite de oliva.

• Coctel de Langostinos

  16,00 €

  Salsa de tomate preparada en casa con cebolla roja, perejil, aceite de oliva y notas de fino. (Tío Pepe)

• Tiradito de Pez Limón

  20,00 €

  Preparado con soja, yuzu, masago y toque de cebollino.

• Guacamole

  16,00 €

Ostras

Francesas o Irlandesas

• Natural o Fisher's

  (4 piezas) 15,00 € (6 piezas) 22,00 €

  Aderezadas con aceite de oliva, chipotle y limón.

• Rockefeller (Especialidad al horno)

  (4 piezas) 20,00 € (6 piezas) 28,00 €

  A la brasa en bechamel con espinacas al gratín y virutas de bacon.

Vieiras

• A la Parrilla

  (4 piezas) 18,00 € (6 piezas) 26,00 €

  Con mantequilla al perejil.

• A la Diabla

  (4 piezas) 19,00 € (6 piezas) 28,00 €

  Con bechamel, espinacas y un toque de chipotle.

Makis

• Tuna Spicy

  18,00 €

  Tartar de atún con lluvia de tempura y salsa spicy.

• Tampico Roll

  16,00 €

  Aguacate, queso crema y pasta de cangrejo con masago.

Ensaladas

• Tomate de Temporada

  14,00 €

  Con ventresca + 6,00 €

• Ensalada de la Casa

  (media) 8,00 € (completa) 14,00 €

  Lechuga, tomate, aguacate, cebolla, setas, en vinagreta de la casa.

Entrantes calientes

• Quesadilla de Pescado

  12,00 €

  Tortilla de maíz frita rellena de pescado a la mexicana.

• Flor de Alcachofa Confitada a la Brasa (3 piezas)

  22,50 €

  (Con huevos con puntilla + 2,50 €)

• Langostinos Rock Spicy (4 piezas)

  18,00 €

  En tempura rellenos de queso crema con jengibre, en salsa spicy.

• Croquetas de Langostinos

  (media) 10,00 € (8 piezas) 16,00 €

  De langostinos a la diabla hechas en casa.

• Chipirones Fritos

  21,00 €

  Con patatas a la francesa y perejil frito.

• Huevos Rotos Fisher's

  14,00 €

  Con salsa Simon's, pimentón y queso cheddar.

Nuestros clásicos servidos en cazuela

• Gambas al Ajillo

  24,00 €

  En cazuela de barro con ajo y guindilla.

• Langostinos Petroleros

  (media) 16,00 € 24,00 €

  En salsa cremosa de tinta de calamar con notas de vino tinto y queso cheddar.

• Camarones Diabla

  (media) 16,00 € 24,00 €

  En cazuela de barro con salsa cremosa al chipotle y gratín.

Sopas y arroces

• Crema de Almeja (Especialidad)

  22,00 €

  Estilo Nueva Inglaterra con berberechos y navajas con bacon, patatas, servida en pan.

• Arroz Tumbado Tajín

  18,50 €

  Caldoso a la mexicana con pulpo, pescado, langostino y berberecho.

• Arroz Shangai

  19,00 €

  Frito a la plancha con pescado y langostinos.

• Sopa de Mariscos

  (media) 15,00 € 20,00 €

  Langostino, gamba, calamar y merluza preparada al momento en cazuela de barro en caldo rojo.

Lomos de pescado

• 🔥 A la brasa — Velázquez

  28,00 €

  A la brasa en reducción de piquillos con Txangurro, acompañado de langostinos tigre.

• Al Horno

  25,00 €

  Con aceite de oliva, alcaparras, acompañado de puré de patatas y setas.

• 🔥 A la brasa — A la Arriera

  26,00 €

  A la brasa con cebolla, ajo, pimientos de Padrón y aceite de oliva.

Escalopita de lubina

Recomendamos para dos personas

• Alfredo

  30,00 €

  Preparada en tu mesa con salsa cremosa de queso parmesano, anchoas del cantábrico y terminada con trufa negra.

• Clásica

  30,00 €

  Con trufa de temporada, parmesano y huevo poché.

Pulpos

Patas entre 180 y 200 g · 26,00 €

• 🔥 A la brasa — Pulpo Zarandeado

  26,00 €

  A la brasa en alioli con adobo servido en tortilla de maíz y perejil frito.

• Pulpo Rostizado

  26,00 €

  En especias crocantes acompañado de puré de patatas.

• 🔥 A la brasa — Pulpo a la Brasa

  26,00 €

  Acompañado de puré de patatas y perejil frito.

Pescados enteros

1 kilo, recomendamos para dos personas · 75,00 € (precio por kilo) · 38,00 € (media ración)

• Frito Baja

  Deshuesado en tacos, acompañado de lechuga a la vinagreta y salsas de la casa.

• 🔥 A la brasa — A la Talla o Brasa

  En adobo de chiles secos con cebolla encurtida, acompañado de nuestro arroz al azafrán.

• Pekín Lu

  Frito bañado en salsa Thai, abierto.

Atún

69,00 € (500 g.) · ½ Chuletón 38,00 € (250 g.)

• 🔥 A la brasa — Chuletón de Atún a la Pimienta

  Corte completo de lomo alto Akami y Chu-Toro, a la brasa en salsa ligera de pimienta verde.

• 🔥 A la brasa — Chuletón de Atún a la Brasa

  Corte completo de lomo alto Akami y Chu-Toro, acompañado de patatas, piquillos y pimientos de Padrón.

Langostino salvaje blanco de Huelva

Ración (4 piezas) 28,00 € · Media ración 16,00 €

• 🔥 A la brasa — San Lucas

  A la brasa con mayonesa chipotle, al gratín acompañados de frijoles y guacamole.

• 🔥 A la brasa — A la Parrilla

  Con mantequilla al perejil.