COCINA NON STOP

COMIDAS Y CENAS

Platillos con una preparación muy mexicana.

ANTOJITOS Y ENTRANTES

GUACAMOLE

Aguacate mexicano tipo Hass con trocitos de tomate, cebolla morada y un toque de jalapeño. (Con gamba cristal + 4,00 €)

12,00 €

CHALUPAS DE CHICHARRÓN Y GAMBAS CRISTAL

Sobre tortilla de maíz pasada por manteca, salsa verde de tomatillo con toque de nata y queso fresco.

16,00 €

QUESADILLA DE PESCADO

Tortilla de maíz frita rellena de pescado a la mexicana con cebolla, cilantro y tomate. (3 piezas)

10,00 €

LANGOSTINOS ROCK SPICY

En tempura, rellenos de queso crema con jengibre en salsa thai.

18,00 €

BERBERECHOS A LA MARINERA

A las brasas con salsa marinera, mantequilla, vino blanco y perejil.

18,00 €

BARRA FRESCA

CON ATÚN BALFEGÓ

TARTAR DE ATÚN

Cebollino, huevo pochado, alioli spicy y toque de soja de de la casa.

19,00 €

TOSTADAS SPICY

Sobre tortilla de maíz deshidratada al horno de carbón con mayonesa spicy, aguacate y soja. (3 piezas)

19,00 €

CEVICHE

Con soja, salsa de anguila, cebollino y aguacate.

19,00 €

TATAKI

En soja dulce, cebollino, aguacate y rodajas de jalapeño.

19,00 €

tataki fishers

ESPECIALIDADES

LANGOSTINOS A LA SIMON´S

En cama de aguacate con cebolla, perejil y mayonesa chipotle.

16,00 €

AGUACHILE DE LANGOSTINOS TIGRE

Marinados en cítricos con pepino, cebolla roja, aguacate, cilantro y aceite de oliva.

16,00 €

CEVICHE DE CORVINA

Con soja y toque de salsa de anguila, cebollino y aguacate.

16,00 €

CÓCTEL DE LANGOSTINOS

Salsa de tomate preparada en casa con cebolla roja, perejil, aceite de oliva y un toque de Fino (Tío Pepe).

16,00 €

TOSTADAS

Sobre tortilla de maíz deshidratada al horno de carbón. ( 3 piezas )

DE ATÚN SPICY

Con mayonesa spicy, aguacate y soja.

19,00 €

DE PESCADO

Con guacamole, tomate y cebolla.

16,00 €

RAW BAR

TIRADITO DE PEZ LIMÓN

Con soja, yuzu, masago y toque de cebollino.

18,00 €

TACOS MIA DE LANGOSTINOS

Tempurizado en hoja de soja con arroz gohan, mayonesa spicy. Acompañados de soja ponzu. (2 piezas)

14,00 €

MAKIS

ACEVICHADO

Pez limón, carne de bogavante, salsa de anguila, aguacate, alga nori, jengibre, chile jalapeño y arroz.

18,00 €

TRUFA TARTAR MAKI

Atún, salmón, cola de bogavante, aceite de trufa blanca, queso crema, aguacate y arroz.

19,00 €

TUNA SPICY MAKI

Tartar de atún con lluvia de tempura y salsa spicy.

18,00 €

ARROCES

ARROZ TUMBADO TAJÍN

Arroz caldoso a la mexicana con pulpo, pescado, langostinos y berberechos.

16,00 €

ARROZ SHANGAI

Arroz frito a la plancha con pescado, berberechos y langostinos.

16,00 €

SOPA Y CREMA

MARISCOS

Caldo rojo con pescado, langostinos, berberechos y calamares con un toque de Pernod. Servida en cazuela de barro.

18,00 €

CLAM CHOWDER

Crema de almeja con berberechos, bacon y patatas. Servida en pan campesino.

19,00 €

NUESTROS TACOS

TACO FISHER´S DE LANGOSTINOS

Preparados con tortilla de trigo, aguacate, salsa cremosa al chipotle y frijoles. Acompañados de arroz fideo al azafrán.

9,50 €

TACO FISHER’S DE BOGAVANTE

Preparados con tortilla de trigo, aguacate, salsa cremosa al chipotle y frijoles. Acompañados de arroz fideo al azafrán.

19,50 €

TACOS ADOBADOS

Merluza adobada con toque de piña asada sobre tortilla de maíz y mayonesa de la casa. ( 3 piezas )

12,00 €

LOS CLÁSICOS

LANGOSTINOS PETROLEROS

En salsa cremosa de tinta de calamar con notas de vino tinto y queso cheddar.

22,00 €

LANGOSTINOS DIABLA

En cazuela de barro, con salsa cremosa al chipotle. Gratinados con quesos gouda y gruyere.

19,00 €

ALMEJAS

FISHER’S

Aderezadas con aceite de oliva, salsas Maggi y Worcestershire con un toque de aliño de chipotle-limón, cebolla y cilantro. (3 o 6 piezas)

9,00 € / 16,00 €

NATURALES

Acompañadas de limón, tabasco, aceite de oliva. (3 o 6 piezas)

9,00 € / 16,00 €

OSTRAS

Ostra francesa

NATURAL OLIVA

Acompañadas de limón, tabasco y aceite de oliva. (3 o 6 piezas)

14,00 € / 22,00 €

FISHER’S

Aderezadas con aceite de oliva, salsa Worcestershire y chipotle. (3 o 6 piezas)

14,00 € / 22,00 €

ROCKEFELLER

Bechamel, espinacas al vino blanco y virutas de bacon gratinadas con queso parmesano y gruyere. (3 o 6 piezas)

15,00 € / 28,00 €

ZAMBURIÑAS

DIABLA

Con bechamel y espinaca, chipotle, parmesano y gruyère al gratín con bacon. (4 piezas)

19,50 €

A LA PARRILLA

Con mantequilla al perejil. (4 piezas)

19,50 €

NAVAJAS

NAVAJAS GALLEGAS

A la parrilla con mantequilla al perejil. (3 o 6 piezas)

10,00 € / 18,00 €

ENSALADAS

ENSALADA DE LA CASA

Lechugas, tomates, espárragos blancos, cebolla, champiñón, palmito y vinagreta casera. (Con tataki de atún + 6,00 €)

10,00 €

EN BRIOCHE

LOBSTER ROLL

Carne de bogavante aderezado con un toque de mantequilla al estragón y creme fraiche.

24,00 €

MERLUZA ROLL

Tacos rebozados con lechuga, pepinillos y salsa tártara. Acompañado de patatas fritas.

16,00 €

brioche de merluza

PESCADOS DEL DÍA

200 gramos

AL HORNO

Con aceite de oliva y alcaparras acompañado de puré de patatas y setas al horno.

20,00 €

A LOS OLIVOS

Salsa marinera con tomates braseados, aceitunas y cebolla al vino tinto.

20,00 €

A LA ARRIERA

En plato de barro con cebolla, ajo, pimientos de Padrón y aceite de oliva.

20,00 €

Recomendado para 2 personas

ESCALOPA DE LUBINA

Con trufa de temporada y huevo poché.

36,00 €

CHULETÓN DE ATÚN

Atún Balfegó acompañado de patatas y pimientos de Padrón.

65,00 €

LENGUADO IRLANDÉS

A la parrilla con mantequilla al perejil.

85,00 € / precio por kilo

PESCADOS ENTEROS

60.00 € precio por 1 kilo / Recomendamos para 2 personas.

TALLA

A la brasa en adobo de chiles secos.

PEKÍN LU

Frito bañado en salsa dulce Thai.

OLIVOS

Salsa marinera con tomates braseados, aceitunas y cebolla al vino tinto.

SAN LUCAS

A las brasas con mayonesa del chipotle y gratinado.

LANGOSTINOS DE HUELVA

280 gramos, 4 piezas / 28.00 €

A LA PARRILLA

A la brasa con mantequilla al perejil.

SAN LUCAS

A las brasas con mayonesa de chipotle, gratinado acompañados de frijoles y guacamole.

DON LALO

A la brasa y horneado en salsa verde de tomatillo, acompañado con arroz y frijoles.

CARNE

SHORT RIBBS

Costilla de vaca vieja (500 g) cocinada durante 10 horas al vino tinto acompañada de puré de patatas y cebolla frita.

28,00 €

PULPO

ROSTIZADO

En especias crocante acompañado de patatas..

19,50 €

A LA BRASA O ADOBO

Al Josper acompañado de puré de patatas y perejil frito.

19,50 €

GUARNICIONES

Servicio de aperitivo € 2.00

PURÉ DE PATATAS

Nuestras clásicas patatas machacadas con mantequilla y Parmesano.

4,00 €

PATATAS FRITAS

Con aceite de trufa blanca.

4,00 €

MAZORCA DE MAÍZ AMARILLO

4,00 €

VERDURAS A LA PARRILLA

4,00 €

CAZUELA DE PEREJIL FRITO

4,00 €

CAZUELA DE FRIJOLES

4,00 €

PARA LOS NIÑOS

Incluye zumo, patatas fritas, helado y sorpresa.

LANGOSTINOS EMPANADOS

15,00 €

TACOS DE PESCADO EMPANADO

15,00 €

PASTA A LA ALFREDO

15,00 €

Alérgenos

En Fisher´s pensamos en el bienestar de nuestros comensales, si tienes alguna alergia alimentaria, te invitamos a consultar nuestra carta de alérgenos.

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Grilled Chicken

$45

Chocolate Lava

$10

Grilled Pork

$65